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豆乳は御存じだと思いますが、女性に嬉しい効果が沢山！
ダイエット効果や、キメ肌効果・便秘改善や
生理痛緩和やさらには認知症・うつの状態の緩和などなど、
年齢問わず大人気の食品！豆乳！
今日のあさいちは、その豆乳を「食べつくす！！」がテーマで鍋から調味料作りまで大特集でした。
出かけてて見逃しちゃったあなたにまとめてご紹介しちゃいます☆
豆乳鍋は冬にうってつけ！！
豆乳鍋でがっつり豆乳エキスいただきたいですよね。
豆乳鍋の美味しいレシピ、みっけてきましたよ！
王道の豆乳鍋！
チーズ鍋も豆乳イン！
ごま豆乳鍋！！
で、で、今日あさイチでやってた「豆乳マヨネーズ」と「豆乳チーズ」！
じゃーーーーーーーーーーーーーん！！
【豆乳マヨネーズ】
材料＆分量
☆豆乳５０グラム
☆なたね油 (サラダ油でもok)１００グラム
☆酢小さじ２と２分の１
☆粒マスタード小さじ２
☆てんさい糖 ◇砂糖でもok 小さじ２
☆塩小さじ２分の１
作り方
-
煮沸消毒した瓶に豆乳と油を入れてよく振る。
-
ブレンダ―やミキサーを使い、さらによく混ぜる。
-
残りの材料をぜーんぶ入れて、さらによく混ぜる。
◇作ってからは、約１～２週間冷蔵庫で保存できます。
※煮沸消毒した瓶にすべての材料を入れて、２分間ほどよく振ると滑らかな豆乳マヨネーズが仕上がります。しばらくすると豆乳と油が分離する場合があります。使うときには振って使ってください。
【豆乳チーズ】
豆乳チーズ
材料＆分量
☆豆乳２００グラム
- 【A群】
- ☆白玉粉２５グラム（大さじ３）
- ☆酒かす２５グラム（大さじ１と２分の１）
- ☆なたね油 ※サラダ油でも可４０グラム（大さじ３）
- ☆てんさい糖 ※砂糖でも可小さじ２
- ☆塩小さじ１
- ☆酢小さじ２分の１
作り方
- ポリ袋にＡ群と豆乳の４分の１量を入れ、ダマがなくなるまでよくもんで、１０分間おく。
- 鍋に（１）と残りの豆乳を流し入れ、中火にかける。
- 沸騰したら火を弱め、絶えずかき混ぜながら、表面がフツフツした状態を保ち、３分間加熱する。
- バットにオーブン用の紙を敷き、（３）を流し入れて、薄く伸ばし、冷凍させる。
冷凍庫で約１か月間保存可能。
豆乳チーズフォンデュでチビッコもパクパク！
豆乳でチーズフォンデュ作った事ないんですが、マイルドでおいしそう！
あさいちを見た女子たちの反応は？？
豆乳チーズとか豆乳マヨを取り上げてくれたのは嬉しきかな(*⁰▿⁰*) ニンニクすりおろし入れたりしてディップやソースにしてもいいよね チーズフォンデュとかもね #あさイチ ...
— trendmatome (@trendmatometate) 2017年1月24日
豆乳チーズのレシピ見逃した〜！
— ゆったろ@OW:Nor#11990 (@yuduki710) 2017年1月24日
覚え書きした人がいたら教えてください( ･ ･̥ ) #あさイチ
別に「ピザ食べたい！」とかは元々ないけど、豆乳チーズがあれば
— さらさら (@sarasarasaratto) 2017年1月24日
ドリアとか食べたいかも。
乳製品を摂らないようにしているので
今まではチーズ系のメニューはほぼほぼoffにしてたけど、豆乳チーズつかって色々作ろうかな〜#あさイチ
そうなんですよね。確かに豆乳余しちゃう時多いです。豆乳マヨネーズ美味しそう！
— しん・しろくま(｣ﾟДﾟ)｣沼半端ない！ (@kmfk_tv) 2017年1月23日
一時期豆乳生活しようと頑張ったけど使い切れず終了したから再チャレンジしてみたい(^_^;)飲むのは苦手だし #あさイチ
１月２４日のあさいちで話題再熱した豆乳特集のまとめ！
冬のおうちカフェでも豆乳ココアなど、登場回数が多い豆乳。
特に無調整豆乳を使う事も多いと思います。
女性にうってつけの豆乳。温活されているあなたも、美肌ケアしているあなたも、そして便秘がちなあなたも。
早速豆活（まめかつ！）はじめてみてくださいね！！
【テレビ放映後は売り切れ注意！】楽天市場の無調整豆乳一覧！
