【2017年】育児疲れを吹き飛ばせ!パート主婦奮闘ブログ!

3歳男児を育てながら、毎日「自宅」という戦場で戦ってるパタパタママ。子育ては戦争。そして、子育て中のママ達のイライラをすっきり解消したいのでブログ書いてます!在宅ワーク、おうち仕事をしながらバイトやパートで働いてるアラフォー主婦の情報発信ブログ。エイジング

【マジか!】1月24日のあさイチは「豆乳特集」チーズマヨネーズも豆乳で作れちゃう!?

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本日、1月24日のNHKあさイチは「豆乳特集」でした!

 

 

豆乳は御存じだと思いますが、女性に嬉しい効果が沢山!

ダイエット効果や、キメ肌効果・便秘改善や

生理痛緩和やさらには認知症・うつの状態の緩和などなど、

年齢問わず大人気の食品!豆乳!

今日のあさいちは、その豆乳を「食べつくす!!」がテーマで鍋から調味料作りまで大特集でした。

 

スゴ技Q おいしく豆乳を“食べ尽くす”極意|NHKあさイチ

出かけてて見逃しちゃったあなたにまとめてご紹介しちゃいます☆

 

豆乳鍋は冬にうってつけ!!

豆乳鍋でがっつり豆乳エキスいただきたいですよね。

豆乳鍋の美味しいレシピ、みっけてきましたよ!

 

王道の豆乳鍋

チーズ鍋も豆乳イン!

ごま豆乳鍋!!

健康維持の為に飲むサプリメント。萬能貴蕈

で、で、今日あさイチでやってた「豆乳マヨネーズ」と「豆乳チーズ」!

じゃーーーーーーーーーーーーーん!!

【豆乳マヨネーズ】

材料&分量

☆豆乳50グラム

☆なたね油 (サラダ油でもok)100グラム

☆酢小さじ2と2分の1

☆粒マスタード小さじ2

☆てんさい糖 ◇砂糖でもok 小さじ2

☆塩小さじ2分の1

作り方

  1. 煮沸消毒した瓶に豆乳と油を入れてよく振る。

  2. ブレンダ―やミキサーを使い、さらによく混ぜる。

  3. 残りの材料をぜーんぶ入れて、さらによく混ぜる。

 

◇作ってからは、約1~2週間冷蔵庫で保存できます。

 

※煮沸消毒した瓶にすべての材料を入れて、2分間ほどよく振ると滑らかな豆乳マヨネーズが仕上がります。しばらくすると豆乳と油が分離する場合があります。使うときには振って使ってください。

 

【豆乳チーズ】

豆乳チーズ

材料&分量

☆豆乳200グラム

【A群】
白玉粉25グラム(大さじ3)
☆酒かす25グラム(大さじ1と2分の1)
☆なたね油 ※サラダ油でも可40グラム(大さじ3)
☆てんさい糖 ※砂糖でも可小さじ2
☆塩小さじ1
☆酢小さじ2分の1

作り方

  1. ポリ袋にA群と豆乳の4分の1量を入れ、ダマがなくなるまでよくもんで、10分間おく。
  2. 鍋に(1)と残りの豆乳を流し入れ、中火にかける。
  3. 沸騰したら火を弱め、絶えずかき混ぜながら、表面がフツフツした状態を保ち、3分間加熱する。
  4. バットにオーブン用の紙を敷き、(3)を流し入れて、薄く伸ばし、冷凍させる。
    冷凍庫で約1か月間保存可能。

 

豆乳チーズフォンデュでチビッコもパクパク!

豆乳でチーズフォンデュ作った事ないんですが、マイルドでおいしそう!

あさいちを見た女子たちの反応は??

そうなんですよね。確かに豆乳余しちゃう時多いです。
そんな時、さくっとチーズとかマヨネーズ作れたら最高だね!
 

1月24日のあさいちで話題再熱した豆乳特集のまとめ!

冬のおうちカフェでも豆乳ココアなど、登場回数が多い豆乳。

特に無調整豆乳を使う事も多いと思います。

女性にうってつけの豆乳。温活されているあなたも、美肌ケアしているあなたも、そして便秘がちなあなたも。

早速豆活(まめかつ!)はじめてみてくださいね!!

【テレビ放映後は売り切れ注意!】楽天市場の無調整豆乳一覧!